Per quanto mi riguarda, anche se fa ancora freddo, siamo già nella bella stagione!Ieri sera, cena imbastita in 15 minuti perché non avevo nessuna voglia di cucinare, il francese neppure, e allora si apre il frigorifero e si fa qualcosa con quello che c’è, secondo la massima: minimo sforzo massima resa…
Cicoria con pomodorini, speck dell’Alto Adige, salame del macellaio, insalata di finocchi e arance, condita con olio extra vergine di oliva Particella 34 Pianogrillo.
E via davanti alla tele a vederci Lost registrato da lunedì sera! Lo so che è diseducativo mangiare davanti alla televisione, ma ormai, alla mia età…
Dimenticavo: non compare nella foto, ma anche guacamole (homemade, of corse!) con tortillas, anche quelle homemade (le avevamo fatte domenica e ieri sera le abbiamo solo rifritte!!!!
Che bontà…
Il tutto accompagnato da un moscato giallo secco del sud Tirolo…
Che seratina…